COSORI Pro LE ノンフライヤーの実機レビュー － 簡単便利に揚げ物が作れます。というか、これで作ると「うまい！」

こんにちは。唐突ですが、「アブラ」って美味いですよねー。よく「歳を取ると油っこい（脂っこい、とも書きますが、ここでは油っこいとします）ものが食べられなくなる」などと言いますが、個人的には「油っこいものは依然として食べたいのだが、若い頃のようにたくさんは食べられない」です。いまでもラーメン二郎（インスパイア系を含む）に行きますし、コールは「ヤサイ少なめアブラニンニク」です。ただし、大盛り（「大」と言いますね）はもう食べられません。また、ライターのかのあゆさんと一緒に焼き肉食べ放題に行ったりもしますが、間違いなくモトは取れていないと思います（そのぶんかのあゆさんが大量に食べますけど）。

以前他のメーカーさんでお世話になっていた方がVeSyncという会社に転職され、「ノンフライヤーとか興味あります？」というご連絡をいただきました。冒頭に書いたとおり、私は今でも油っこいものは好きですし、一方で「でも健康にはよくないよね…」という罪悪感も一人前にはありますので、「ああ、やりますやります」ということでお受けしました。

いつものウインタブとはジャンル違いですが、30代よりも上の年代の読者も多いと思いますので、息抜きがてら、私の不慣れで拙いレビュー記事をご覧ください。ちなみに「楽しかった」です…。

1.VeSyncについて

VeSyncはアメリカで設立された小型家電のメーカーです。今回レビューする「COSORI Pro LE ノンフライヤー」の「COSORI」というのはVeSyncの製品ブランドのひとつで、ノンフライヤーや電気ケトルを取り扱っています。他にも「Levoit（加湿器や空気清浄機）」「Etekcity（体重計）」といった製品ブランドをもち、スマホアプリとの連携が可能な製品もあります（今回のノンフライヤーはスマホアプリとの連携はできません）。

しっかりした日本語のWebサイトも作られていますので、ぜひご覧ください。
VeSync 日本語公式サイト トップページ

2.COSORI Pro LE スペック

梱包サイズ：‎41.1 x 38.9 x 32.7 cm
梱包重量：‎5.68 kg
製品重量：‎4.54 kg
容量：‎4.7 L
素材：‎ステンレス鋼、BPAフリープラスチック
ワット数(W)：‎1230 W
電圧(V)：‎100
騒音レベル：‎55 dB

調理家電ということもあり、消費電力は結構大きいですね。でも、「ノンフライヤー」と言われてもピンとこない人のほうが多いと思いますので、数値面は置いておいて、さっそく筐体説明から始めていこうと思います。

3.COSORI Pro LE 筐体

外箱です。梱包サイズを上に記載しましたが、初めて見た際の印象は「思ったよりも小さい」というものでした。ただし、結構重い（6キロ弱）です。

同梱物です。左端は「クリスパープレート」というもので、調理用バスケットの「底板」になります。一番上にあるのがグリーティングカード（この製品は2年間のメーカー保証がつきますが、その説明も書かれていました）で、中央が取扱説明書、その右がレシピ集です。

取扱説明書には日本語もあり、そもそもノンフライヤーの何たるかをよく理解していない私には「必読書」でした（まあ、10分くらいで読めますけど）。

それと、レシピ集も必須アイテムです。これがないと「どんなことができるのか」とか「どのくらいの温度で何分くらい調理すればいいのか」がわかりませんから。揚げ物や焼き物、スイーツまで、たくさんの料理のレシピが記載されていました。

本体です。表面は樹脂製で、質感も悪くありません。見た目よりも重いせいか、割としっかりしている、という印象です。

前面下部が調理用バスケットです。このように前面に取っ手がついています。

側面と背面です。特に何もありませんが、背面に排気口があり、その下に「スペーサー」と呼ばれる突起があります。排気口からは熱風が出ますので、壁にピッタリつかないようにスペーサーが付けられている、ということです。

なお、説明書には「上部と背面に13センチ以上のスペースを空けてください」という注意書きがありました。

底面です。ここはゴム足があるのみ。

上部にコントロールパネルがあります。大まかな素材（料理）ジャンルの指定、温度設定、調理時間を設定できます。「ジャンルの指定」ですが、その効果は「温度設定と調理時間の初期値を決める」というものなので、様々な料理に適用していく上では「経験則」のようなものが必要と思われます。例えばジャンルとして明記されている「エビ」にしても、揚げ物とか焼き物とか、複数の料理がありますし、それらがすべて同じ温度、同じ調理時間とは限らないですよね。

なお、この製品の仕様にあたっては「予熱（だいたい2-4分くらい）」運転が必要です。また「シェイク」というボタンもありまして、このボタンは「いったん調理をストップするから、その間に中身を振って、熱が均一になるようにしてね」というもので、実際にシェイクしてくれるわけではありません。

調理バスケットを開けてみました。

バスケットの内部は金属製で、ちょうと「炊飯ジャーのお釜」と同じようなテフロン加工の金属素材になっていますので、とてもラクに洗えます。このバスケットの底に「クリスパープレート」を入れて調理します。

本体の内部です。「ノンフライヤー」というのは要するに「熱風調理器」です。本体上部から熱風を出し、バスケットの中身を調理する仕組みですね。

一通り筐体を確認しましたが、開封にあたっては「組み立て」作業はほとんどなく、唯一「クリスパープレートを底面に入れる」というのみでした。

4.どんなものが作れるのか？

COSORI Pro LE ノンフライヤーのレシピ集にはこんな料理がありました。ごく一部ですが記載します。

・ミニピザ
・手羽先塩焼き
・油淋鶏
・スイートバタートースト
・エビフライ
・ハンバーグ
・塩鮭
・唐揚げ
・コロッケ
・ふわふわチーズケーキ
・ブルーベリーレモンマフィン

ここからは私の家族もレビューに参加しました。頼もしいことに我が家は私以外の3名がすべて女性です（ただし、まともに料理ができるのは私の奥さんだけです）。

レシピ集を見ると、すごくたくさんの料理ができそうに思われますが、実際のところ、COSORI Pro LE ノンフライヤーだけで調理が完結できる、というわけではありません。例えばハンバーグ。確かにノンフライヤーで最終的な調理は可能ですが、玉ねぎを炒めるとかの下処理はフライパンを使うことになります。また、マフィンとかパンも生地をこねるとか寝かす、といった下処理はノンフライヤーではできません。

なんかね、筐体を見ていると、私のように日頃料理なんかしない人間は「材料をバスケットに入れてチンすれば料理ができる」と思ってしまいますが、実際そうではありません。なので、「全く手間がいらない」調理器具とは言えません。

5.エビフライとカキフライ

「ノンフライヤー」なので、エビフリャーとカキフリャー（名古屋の皆さん、すみません）を作ってみることにしました。実際に「揚げなくてもいい」んでしょうか？

結論から言うと、フライのタネ（衣をつける）時点で油（サラダオイルとかオリーブオイル）を使います。エビに衣をつけて、ノンフライヤーに入れる前に衣の表面に油を塗るわけです。

これ、100均で買ってきたオイルポンプです。油をスプレー状にして振りかける器具ですね。必須、とまでは言えませんけど、個人的には「まあ必須」ですね、これ。また、よりキレイに衣に油を吹きかけるためには、もっと高価なオイルポンプ（オイルスプレー）のほうがいいかもしれません。

ということで、「エビに衣をつけ、オイルを振りかけて」ノンフライヤーに入れてみました。

おお！できた！ちなみに設定温度は180℃、調理時間は10分（レシピ集には8-10分と書かれていました）でした。調理の中間に「シェイク」を設定し、中身をひっくり返しています。

勢いに乗ってカキフライも作りました。作り方は同じですが、カキフライはレシピ集にはなかったので、途中でちょっと味見をしたりして時間調整しました。なお、調理中は（背面の排気口は別として）表面はほとんど熱を持たず、騒音も60db以下だったので、「騒々しい」というほどではありませんでした。

この後家族でエビフライとカキフライを食べてみましたが、カラッと揚がっていて油っこさが感じられず、とても美味しく食べられました。

それと、すみません、写真撮影をしていないのですが、後日「フライドポテト（マクドナルドなどにある「ポテト」）」を作ってみました。こちらも「じゃがいもを適当なサイズに切って油を吹きかけるだけ」でフライヤーに入れています。こっちは「すごい！」というレベルで上手くできました。ファーストフード店のポテトよりも数段美味しいですね。サクサクにできましたし、じゃがいもの風味も感じられました。

うちの奥さんいわく「これ、フライドポテトマシンだと割り切ったとしても『買い』なんじゃない？」とのこと。

6.COSORI Pro LE レビューまとめ

COSORI Pro LE ノンフライヤーはAmazonで販売中で、2月21日現在の価格は税込み12,980円です。

冒頭に「歳をとっても油っこいもの（フライとか肉料理とか）は食べたい」と書きましたが、実際にこのノンフライヤーを使って調理してみると、フライなどがサクサクとした食感になりました。「油っこさ」は薄れますが、それ以上に揚げ物が美味しく食べられました。すごく感覚的な意見ですが、健康にもいいんじゃないかと思います。

ここからは私の家族の感想です。「油はねがないのでキッチンが汚れない。また、油を直火にかけていないので、火災の心配がない（これは素人意見です）。揚げ物では下処理の作業があるが、それでも本当に油で揚げるよりはずっとラク」とのことでした。

あとね、これで調理すると「うまい」んです。これが一番かな、とw

7.関連リンク

COSORI Pro LE ノンフライヤー：Amazon
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